Voici une soupe de lentilles corail traditionnelle au Liban et tellement savoureuse !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Allez c’est parti !
Étape 1 :
Faire revenir les oignons dans l’huile, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez les lentilles préalablement lavés et trempés (pendant environ 5 min). Couvrir et cuire pendant 20 minutes.
Étape 2 :
Mixer les lentilles et ajouter les riz préalablement lavés et trempés (pendant environ 5 minutes). Couvrir et cuire 20 minutes.
Étape 3 :
Ajouter le sel, le cumin et le persil remuer et laissez à feu moyen pendant 5 minutes.
Et voilà, c’est prêt ! Sahtennn !
